Intoleranca na hrano je lahko rezultat reakcije vašega telesa na določeno hrano. Čeprav gre za reakcijo, ki ni življenjsko ogrožujoča, je intoleranca na hrano povezana z različnimi neprijetnimi in pogosto nepojasnjenimi simptomi. Simptomi lahko trajajo nekaj dni ali celo tedne in so pogosto prekinjeni, zato je težko identificirati katera vrsta hrane povzroča težave, ki se lahko pojavijo kot:
- napenjanje,
- pomanjkanje energije,
- glavoboli,
- zaprtje,
- težave s kožo,
- težave s telesno težo,
- boleči sklepi,
- občutek tesnobe…
Raziskave so pokazale, da je intoleranca na hrano povezana s protitelesi imunskega sistema, ko jemo določeno hrano. S testom prepoznamo t.i. „problematično“ vrsto hrane in jo lahko ločimo od režima prehranjevanja, kar vodi tudi do izboljšanja simptomov.
